荸薺莧菜湯

荸薺莧菜湯是以鮮荸薺,莧菜為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：荸薺莧菜湯
• 主要材料：鮮荸薺,莧菜

藥膳配方

鮮荸薺250克,莧菜50克,冰糖適量。

製作方法

荸薺洗淨去皮;莧菜洗淨同入鍋內,加冰糖及適量水,煎煮30分鐘。食荸薺喝湯。不拘時,少量頻服。

功能效用

清營涼血解毒。適用於“乙腦”見高熱(午後或晚上較甚),頭痛劇烈,抽搐,昏迷,頸項強直,角弓反張,口渴唇焦,喉中痰鳴,舌質絳紅,苔黃膩或黃乾,脈數有力等症。