草莓鬆餅製作是一份食譜，製作原料主要有牛奶、低粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁草莓、蛋奶油、草莓醬等。 基本介紹 中文名：草莓鬆餅製作主要食材：牛奶250g，低粉220g，蛋黃2個，黃油30g，糖20g，鹽少許配料：草莓，蛋奶油，草莓醬調料：蛋白2個，檸檬汁幾滴，糖30g 做法1.牛奶低粉混合拌勻，加入蛋黃，和融化的黃油，糖20g，鹽，拌勻備用。蛋白加檸檬汁打至粗泡，加入糖30g，打至硬性發泡。2.混合蛋白蛋黃。加熱不粘鍋，倒入一勺拌好的鬆餅糊，小火煎至上面有泡泡時翻面也煎至金黃即可。都做好的鬆餅，中間夾草莓，最後澆淡奶油和草莓醬食用。
