茶香栗子是一道美食，以板栗、蜂蜜為原料，以油、鹽、茶水、白糖等為調料。該美食主要通過蒸的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：茶香栗子
- 主要食材：板票
- 分類：小吃
- 配料：油、鹽、白糖、蜂蜜
所需食材,主料,配料,製作方法,食用須知,
所需食材
主料
300g板票
配料
少許油少許鹽1匙白糖1匙蜂蜜1/2匙清水適量茶水
製作方法
1板栗洗淨，茶水泡好放涼；
2用刀給每個栗子劃十字刀；
3把栗子放入茶水中浸泡20分鐘，開了口的栗子很容易就吸飽茶水了；
4把板栗瀝乾水，放入微波爐專用的小桶中，中高火叮三分鐘；
5三分鐘後打開蓋，可聞到一股清淡的茶香味；
6往桶里添加白糖；
7加入蜂蜜；
8加入少許食用油，這樣出來的栗子黑亮黑亮的看著很有食慾，不喜歡的可以不放，只放糖也可以的；
9放入一點點鹽；
10放入半匙清水（預防太乾），這時蓋上蓋搖晃小桶，以便讓各種配料均勻裹上栗子；
小貼士
1、添加食用油是為了栗子的外表更加光亮，剝殼的時候有點滑，不喜歡的可以不加；
2、加點蜂蜜可以使栗子更加香甜，也可以增加光澤度；
3、如果浸泡栗子的時間比較長，可以不用添加清水。
