茶農之友

茶農之友

《茶農之友》一書是湖南省茶葉研究所編寫的茶文化科普讀物,匯集了茶產業各環節最新實用技術和經驗,於2016年6月由中國文化出版社出版發行。

基本介紹

  • 書名:茶農之友
  • 作者:湖南省茶葉研究所
  • 定價:15.00元
  • 出版社:中國文化出版社
  • 出版時間:2016年6月
  • 開本:889×1194mm1/32
作品簡介,編者簡介,基本信息,出版社介紹,

作品簡介

《茶農之友》一書是湖南省茶葉研究所編寫的茶文化科普讀物,匯集了茶產業各環節最新實用技術和經驗,於2016年6月由中國文化出版社出版發行。
湘茶歷史悠久。神農氏嘗百草,以茶解毒。此茶就是湖南的野生茶。從傳說中的神農嘗百草發現茶至今,茶的利用已有五千多年的歷史。西漢時期,湖南飲茶已在民間普及,馬王堆漢墓出土的茶葉可以為證。
本書系統全面地介紹了茶葉基礎知識、茶樹品種、茶園建設、茶園管理、茶樹植保、茶葉加工、茶葉包裝與貯藏、茶葉品飲、有機茶生產與管理、飲茶與健康、茶葉質量安全控制等內容,旨在幫助廣大茶人掌握現代實用新型茶葉生產技術,是一本專業、實用、通俗易懂的茶葉科技讀物。書中附有茶園培管月曆、十大集成技術等,供實際生產使用。本書突出實踐和技能的培養,圖文並茂,內容詳實,既是茶葉技術培訓班的教材,也可作為茶人自學之用,力爭達到“一看就明,一學就會,一用就靈”的效果,可謂力作。

編者簡介

包小村,1963年生,湖南華容縣人,中共黨員,二級研究員,享受國務院政府特殊津貼。現任湖南省茶葉研究所所長,中國茶葉學會常務理事,湖南省茶葉學會副理事長,湖南省茶館協會會長,湖南省茶業協會副會長兼茶葉科學技術推廣委員會主任、專家委員會常務副主任。先後被評為國務院有突出貢獻專家、全國科技星火帶頭人、省優秀農業科技工作者,榮獲中國技術市場協會個人金獎、湖南省政府二等功、中國茶葉行業年度經濟人物等榮譽。榮獲省科技進步二等獎、省科技進步四等獎、岳陽市科技進步二等獎、農業部“金杯獎”等獎項;主持2012年科技部星火計畫重大項目“湖南茶產業最佳化升級關鍵技術集成與示範”、農業部948項目“優質名優炒青綠茶智慧型化、連續化、清潔化機械加工新技術”、科技部農轉資金等項目10餘項。在省級以上刊物發表論文30多篇,主編及參編《茶場實用經營管理》、《茶葉市場謀略》、《茶樹栽培與茶葉加工》、《茶葉300句》、《愛茶人》、《茶農之友》等專著10餘部。
黃靜,1982年生,湖南冷水江人,九三學社成員,助理研究員,主要從事茶葉新技術的研究推廣以及茶葉信息科學研究。現任湖南省茶葉學會秘書,《茶葉通訊》副主編。參與科研項目20餘項,在省級以上刊物發表論文10餘篇,編寫《茶葉市場謀略》、《古今茶小說選》、《保靖黃金茶揭秘》、《科技興農富民——“新五個一工程”》、《湖南茶產業發展研究報告(2014版)》等專著。

基本信息

出 版: 中國文化出版社
總 編 審: 中國文化出版社國內編審處
地 址: 北京市豐臺區萬豐路300號2棟B座
責任編輯: 徐 榮
印 刷: 中國文化出版社印刷廠
開 本: 889×1194mm1/32
印 張: 6
版 次: 2016年6月第1版 第1次印刷
定 價: 15.00元

出版社介紹

中國文化出版社是一家歷史悠久的綜合性出版機構,主要出版文化、藝術、教育、衛生、經濟管理類圖書和書畫、攝影作品集以及各類學術專著。該社前身是1936年成立於上海的中華文化書局,1938年遷入香港,1955年更名為香港文化出版社,1982年定名為中國文化出版社。在多年的發展中,經歷了不同的歷史階段,出版了上萬種圖書,業務範圍遍及世界多個國家和地區。目前,中國文化出版社已成為一家在國內外具有廣泛影響的多元化文化出版機構。業務包括圖書編輯出版、書刊代理發行、文化學術交流等。附屬機構包括作家委員會、《思賢文學》雜誌社、《作家村》雜誌社、《藝術蟲》雜誌社、《藝術+》編輯部、《中華翰墨》編輯部等。本社國內特約編審處是中國文化出版社授權設定大陸地區唯一的代理機構,全權代理出版社在內地的圖書組稿、編審及出版業務,辦公地址在北京和天津地區。本社官方網站上公布的各地特約編審處是本社在各城市的特約代理機構,業務受國內特約編審處協調統籌。

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