茴

一種多年生草本植物(Foeniculum vulgare),因種子有芳香氣味而栽培。

基本介紹

• 中文名：茴
• 拼音：huí 
• 釋義：茴香
• 出處：《玉篇》

基本信息

【hui】

茴

huí

(1)

茴香 [fennel]

茴,茴香。――《玉篇》

蘹香,北人呼為茴香,聲相近也。――《本草綱目》引蘇頌《圖經本草》

(2)

該種植物種子,常用作香料 [aniseed]

茴香

huíxiāng

(2)

[aniseed]∶植物茴香的種子,常在制加香酒及烹飪中用作一種香料

茴香豆

茴香子

huíxiāngzǐ

[aniseed] 茴香的種子,時常在制加香酒及烹飪中用作的一種香料

茴

huí ㄏㄨㄟˊ

〔～香〕a．多年生草本植物，葉分裂像毛，夏天黃色花，全株有強烈芳香，莖葉嫩時可食，子實可作香料，亦可入藥。通稱“小茴香”；b．常綠灌木，葉長橢圓形，初夏開紅花，果實八角形，可作調料或入藥，通稱“八角茴香”、“大料”。

古籍解釋

康熙字典

《唐韻》戸恢切，音回。《玉篇》茴香，草名。《嵆康·茴香賦》仰眺崇岡，俯察幽坂，乃見茴香生蒙、楚之間。《本草》馬蘄，一名野茴香。蒔蘿，一名小茴香。
又《韻會》藥草，防風葉也。