茯神安心湯

原料：

山藥6兩、胡蘿蔔1段、鮮金針4兩、甜不辣餅2片、茯神5錢、鹽2小匙

製法：

1、山藥、胡蘿蔔、削皮．洗淨切塊，鮮金針洗淨；甜不辣餅切小片。

2、鍋中加5碗水，下茯神、山藥、胡蘿蔔、煮沸後．轉小火續煮20分鐘。

3、再放金針、甜不辣餅煮滾後，加鹽調味即成。