茄子土豆青椒

茄子土豆青椒

茄子土豆青椒是一道菜品,製作材料有茄子、土豆、青椒、醬油、糖、薑末、蒜蓉、味素等。

基本介紹

  • 中文名:茄子土豆青椒
  • 主要食材:茄子,土豆,青椒
  • 分類:家常菜
  • 口味:香辣可口
  • 配料:姜、蒜蓉
  • 調料:糖、醬油、鹽、味素
  • 適宜人群:所有人
  • 營養價值:蛋白質、脂肪、維生素
  • 功效:降低血脂、清熱解毒、增加食慾、幫助消化
原料,做法,

原料

茄子、土豆、青椒、醬油、糖、薑末、蒜蓉、味素。
茄子土豆青椒

做法

1、土豆切丁,煮到7、8成熟,瀝乾待用;
2、茄子切丁,用自來水沖一下,讓其海綿組織吸吸水,就不要太多油來炒,油鍋里放的油比一般炒蔬菜稍稍多一點油即可,炒茄子時如果幹了可溜點水,加鹽,炒軟後把青椒、土豆放入,加醬油,糖,薑末,蒜蓉,味素即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們