茂林豆腐是廣西玉林市玉州區茂林鎮的一道民間美食。 基本介紹 中文名：茂林豆腐主要食材：黃豆分類：豆製品口味：鹹地址：廣西玉林市玉州區茂林鎮 烹飪茂林豆腐餅的方法；油煎，油要用豬油，在茂林烹飪茂林豆腐餅就是放些肥豬肉入鍋高溫煎出豬油，然後再用豬油煎豆腐餅，慢火煎至腐餅兩面微黃即可食用。
