茂掌柜

茂掌柜是上海阿茂餐飲管理有限公司旗下品牌，創始人廖歡茂，核心團隊擁有超10年的螺螄粉連鎖門店運營經驗。特色產品：廣式香腸螺螄粉、鴛鴦螺螄粉、肥腸螺螄粉。

基本介紹

• 中文名：茂掌柜
• 所屬行業：餐飲
• 創始人：廖歡茂 
• 所屬公司 ：上海阿茂餐飲管理有限公司 

品牌簡介

茂掌柜是上海阿茂餐飲管理有限公司旗下品牌，

品牌創始人

廖歡茂在上海創立“茂掌柜螺螄粉”

發展歷程

茂掌柜螺螄粉2013年始於廣西柳州，之後分別在深圳，廣州開設5家直營店。

茂掌柜螺螄粉於2015年進入上海市場，陸續開設直營店10家後，於2019年，正式開發招商加盟，開放加盟店100餘家，核心團隊擁有超10年的螺螄粉連鎖門店運營經驗。

特色產品

茂掌柜遵循傳統的手藝，堅持所有核心食材，均選自廣西本地。米粉均來自廣西柳州，採用本地的米粉，人工曬制，無明礬，明膠這種添加劑；酸筍、木耳、酸豆角、花生米均採用柳州合作工廠生產；其中核心的腐竹也選用本地的腐竹，並且一些直營門店依然採用門店現炸的方式去保證每日所用腐竹，同時也為加盟門店提供統一炸制好的成品腐竹。

廣式香腸螺螄粉

廣式香腸螺螄粉

鴛鴦螺螄粉

鴛鴦螺螄粉

肥腸螺螄粉

肥腸螺螄粉

品牌商標

上海阿茂餐飲管理有限公司旗下品牌商標，商品服務：咖啡館;自助餐廳;餐廳;飯店;餐館;快餐館等。申請註冊號：32271946。