英式胡蘿蔔生薑濃湯

主料：胡蘿蔔200克，雞湯400毫升。

輔料：洋蔥30克，大蒜1瓣，西芹20克，生薑20克，淡奶油15毫升。

調料：鹽適量，胡椒適量。

基本介紹

• 中文名：英式胡蘿蔔生薑濃湯
• 主要食材：胡蘿蔔，雞湯
• 輔料：洋蔥，大蒜，西芹，生薑，淡奶油
• 注意：小火燉20-30分鐘

材料：

主料：胡蘿蔔200克，雞湯400毫升。

輔料：洋蔥30克，大蒜1瓣，西芹20克，生薑20克，淡奶油15毫升。

調料：鹽適量，胡椒適量。

做法：

1、融化黃油，下洋蔥蒜末炒香，放入西芹、胡蘿蔔一起炒軟。

2、加雞湯高湯、薑末，小火燉20-30分鐘， 把味道都煮出來。

3、最後用料理機將所有東西一起打碎，再加淡奶油和鹽胡椒粉調味即可。