苦菜大腸湯是一道以苦菜、大腸等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：苦菜大腸湯主料：野生苦菜乾150g輔料：豬大骨1000g，鹽10g特點：清涼降內火，排解內毒 製作材料,食物特點, 製作材料主料：選用深山坑溝沿邊的野生苦菜乾150g，豬大腸頭2個約500g。輔料：豬大骨1000g，鹽10g，味素10g。食物特點此湯清涼降內火，排解內毒，是暑天的保健食物。
