苦瓜蝦醬炒雞蛋

苦瓜蝦醬炒雞蛋是一道菜品，主料為雞蛋。

基本介紹

• 中文名：苦瓜蝦醬炒雞蛋
• 主要食材：主料100g ，雞蛋 60g，蝦醬200g
• 調味品：油
• 輔料：乾辣椒

製作步驟

1、苦瓜去瓤切片。

2、蝦醬加兩個雞蛋打散。

3、鍋里油熱後放雞蛋蝦醬混合體。

4、炒熟備用。

5、另起一鍋油熱後放乾辣椒炒香。

6、苦瓜顏色變深後放雞蛋，炒的入味即可。

小貼士

蝦醬本身就是鹹的，所以不用加鹽了。