苦瓜腐竹

苦瓜腐竹是一道以苦瓜、腐竹、油、鹽為主料製作的菜品，具有美容的功效。

基本介紹

• 中文名：苦瓜腐竹
• 材料：苦瓜、腐竹、油、鹽
• 方法：炒
• 功效：美容

菜名

苦瓜腐竹

苦瓜腐竹

做法

腐竹提前泡發好，切小段，苦瓜切小條。熱鍋涼油，先炒苦瓜，再放腐竹，燒一會，最後放適量鹽調

特色

這道菜，被我冠以“小天仙配”之名。因為把含水大的苦瓜和吸水的腐竹炒在一塊，腐竹吸收了苦瓜清甜的汁水，味道十分鮮美。黃顏色的腐竹和綠顏色的苦瓜，好吃還美容。