叩iin義稱芹黃有二為芹菜背原一7一O一芹糖昔。 23D一232;〔乙醇)和182一1 H5}'〔} t}醉),旋光度 醇),溶於熱水及熱乙醇, 幾乎不溶!飛乙醚,溶在 碳酸鈉或氮溶液中呈_〔F 黃色,在氫氧化鈉液中顯 蒼黃色。來源於傘形科 植物旱芹〔r}hienrr };ru'ur} ulen} L.}"t}r.du}re〕;、.) 葉和種子,菊利一植物白花 春黃菊(八rrthr}rris ranl}ihs L.)的花。動物實驗顯示具有鎮靜 及解a:作用。
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芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、...
涼拌芹菜是一道菜品,製作原料主要有芹菜、胡蘿蔔、木耳等。這是一道爽口冷盤,簡單好做又好吃。對糖尿病、高血壓有很好的輔助治療效果。...
芹菜中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,鐵,磷等礦物質含量也多,此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜...
豬肉芹菜水餃,中國傳統食物水餃之一。豬肉芹菜水餃,最常見的水餃種類之一,由豬肉 、 芹菜、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽等做成。...
芹綠素是從芹菜中提取出的富含黃酮類化合物的生物活性物質,其具有調節血壓、調節血脂、抗氧化、提高免疫力和延緩衰老等功效,可作為保健食品或其原料而廣泛套用。...
少裂凹乳芹,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油,具有降血壓、降血脂、防治...
尤其是芹菜中含有的鐵和鈣,對少年兒童以及成年人都十分有益。特別是,芹菜打成泥後,它的葉子也一起被食用了,葉莖中所含有的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油,有降壓...