芹菜拌冬粉

芹菜拌冬粉是以冬粉、芹菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芹菜拌冬粉
• 主要食材：冬粉，芹菜

用料

材料	用量
冬粉	一把
芹菜	五根
麻油	三湯匙
陳醋	三湯匙
食鹽	兩湯匙
雞精	一湯匙
辣椒粉	兩湯匙
食用油	少許

做法

1. 將芹菜切小段，清水焯一下撈出備用。冬粉剪成小段焯熟，撈起瀝水備用。
2. 將油鍋燒熱用小火炒香辣椒粉。做成辣子。
3. 把焯好的冬粉芹菜放在一個大盆里，加入鹽，麻油、醋、雞精、辣子。即可食用^_^