芳寶莊園

酒莊歷史

芳寶莊園的查特修道院於1410年由伯特.羅諾爾斯Robert de Knolles先生的後代所建，這使之成為聖達美隆最古老的莊園之一。這座美麗的17世紀鄉村莊園最初是鎮區天主教加爾都西教會的修道院。1466年為雅克.坎諾爾Jacques de Canolle所有。1615年，修道院首次被葡萄園圍繞，而其著名的日晷則建於1679年。莊園之後屬於仲馬·芳寶Dumas de Fombrauge家族，而這個家族就使得套用種植技術在18世紀成為眾所效仿的對象。自1999年，芳寶莊園歸伯納德·瑪格列所有，他同時經營黑*教皇城堡（碧莎里奧南區）和拉圖嘉利莊園。芳寶是聖達美隆區最大的莊園，位於聖達美隆產區遙遠的西部邊陲。

現任莊主

葡萄園巨頭伯納德·瑪格列Bernard Magrez，他擁有波爾多地區21個莊園，包括極富傳奇色彩的黑*教皇城堡Chateau Pape-Clement，以及世界各地的11個莊園。他就是那些超級明星葡萄酒的幕後人。他所有的莊園都遵循著手工操作的原則，再加上著名釀酒顧問米歇爾·羅蘭Michel Rolland的鼎力相助，在一片片適合葡萄種植的貧瘠土地上生產出驚人豐富且濃郁的葡萄酒。

技術信息

地理位置：聖-克里斯托夫-第-巴迪斯Saint-Christophe-des-Bardes

產區：聖達美隆名莊Saint-Emilion Grand Cru

面積：在75公頃的莊園中葡萄種植面積為58公頃。

土壤

芳寶莊園（正牌）：位於星形石灰石上的石灰石粘土，同時在葡萄園陡峭的地方和山腳局部存在鐵質硬土和弗朗莎土壤Fronsac molasses。正牌白與副牌的土壤與之相同。

芳寶白利口酒（利口酒）：位於星形石灰石上的石灰石粘土。

小芳寶粉紅（副牌粉紅）：石灰石粘土以及弗朗莎土壤。

葡萄品種

紅酒品種：57公頃中有71%梅樂，11%赤霞珠和18%品麗珠。

芳寶莊園（正牌）：71%梅樂，11%赤霞珠和18%品麗珠。

小芳寶（副牌）：77%梅樂，9%赤霞珠和14%品麗珠。

小芳寶粉紅（副牌粉紅）：60%梅樂，20%赤霞珠和20%品麗珠。

白酒品種：1公頃中有41%長相思，33%賽美容，21%灰長相思和5%密思卡岱。

芳寶莊園白（正牌白）：41%長相思，33%賽美容，21%灰長相思和5%密思卡岱。

芳寶白利口酒（利口酒）：30%長相思， 55%灰長相思，15%賽美容。

平均樹齡：正牌和副牌紅為30年，白酒5年，粉紅酒29年。

種植密度

6,500株/公頃

栽培法

使用留取兩條藤莖的傳統波爾多式剪枝法，葡萄樹行列之間完全實行綠草覆蓋。疏芽、疏葉，如果有需要的話就會進行綠色採收。