花雕醉雞翼

花雕醉雞翼是一道菜，製作原料有雞全翼、指天椒等。

基本介紹

• 中文名：花雕醉雞翼
• 主要原料：雞全翼，指天椒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料：

雞全翼 1 5 只 醃料：

鹽 3 茶匙

蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒

指天椒 (切碎) 8 只

花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯

做法：

1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。

2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。