花生蓮肉湯

花生蓮肉湯是以花生仁、蓮子肉為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：花生蓮肉湯
• 主要材料：花生仁、蓮子肉

藥膳配方

花生仁連衣30克，蓮子肉連皮30克，白糖適量。

製作方法

蓮子連皮洗淨用溫開水浸泡半小時，剩開去蓮心，連同花生仁倒入鍋內加冷水2大碗，用文火慢燉1小時，加白糖1匙，再燉半小時，至花生、蓮子均已酥爛時即可（如水不足，可中途加水。白蓮易酥，紅蓮須再燉半小時）。當點心吃。

功能效用

益腎固氣，健脾補血。適用於血尿久治不愈，身體虛弱，食欲不振者。