花椒雞肫

花椒雞肫是一道菜品，主料為雞肫、花椒等。

基本介紹

• 中文名：花椒雞肫
• 材料：雞肫2隻、花椒20粒、鹽少許
• 用法：每次吃1隻
• 功效：和胃降逆，通腑理氣

做法

將雞肫里外洗淨，放人花椒，加鹽少許，濕紙包裹數層，火上煨熟，取出即可。切成薄片，趁熱食用。

用法

每次吃1隻，1天吃2次，連用1周。

功效

雞肫養胃，本品和胃降逆，通腑理氣，能減輕胸骨後燒灼感及疼痛，減少呃逆及暖氣，並對功能性消化不良，胃腸功能障礙均有一定治療作用。