芭樂絲

芭樂絲是用雞蛋、糖、粟粉、低筋麵粉、塔塔粉等原料製作而成的小吃。

基本介紹

• 中文名：芭樂絲
• 主要原料：雞蛋500克
• 主要營養成分：蛋白質，胺基酸
• 調料：鹽,色拉油
• 方法：用模子刻成半圓形

製作材料

主料：雞蛋500克,糖400克,粟粉100克,低筋麵粉200克,塔塔粉,水,香芋油,黃食色各適量。

調料：鹽,色拉油,泡打粉各適量。

製作方法

1.雞蛋、塔塔粉、水、粟粉、低筋麵粉、糖、調料調成糊，分兩份，分別加入香芋油、黃食色烤熟。

2.兩層黃色蛋糕之間夾上紫色蛋糕，用模子刻成半圓形即可。