芥蘭山藥豬肚煲是一道由山藥、豬肚、芥菜等做成的美食。 基本介紹 中文名：芥蘭山藥豬肚煲主料：山藥50克，豬肚150克，芥菜50克輔料：姜10克，清湯1200克製作難度：一般 製作材料,主料,輔料,做法步驟,小貼士, 製作材料主料山藥50克，豬肚150克，芥菜50克輔料姜10克，清湯1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克做法步驟1、豬肚剔淨氽水，山藥、芥菜洗淨待用。2、取淨鍋上火，放入清湯、山藥、豬肚、姜、芥菜大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。小貼士1豬肚需要氽水，去除異味2注意燉治火候，現大火後中火
