芥菜蛋炒飯

芥菜蛋炒飯是一道家常美食，主要原料是芥菜，雞蛋，白米飯。

基本介紹

• 中文名：芥菜蛋炒飯
• 主要食材：米飯、雞蛋
• 配料：芥菜
• 調料：油、鹽、雞精、蚝油

簡介

前天 昨天的剩飯，今天一起全部解決了。以前每次都加火腿腸來炒，吃得老公又點膩了，中午做了一款清新版的蛋炒飯，適合炎熱的夏季吃。

食材

配料

適量油

適量鹽

適量雞精

適量蚝油

適量芥菜

做法

米飯、雞蛋、芥菜。

把芥菜切成細丁，雞蛋打散。

先煎雞蛋。

鍋里留少許油炒芥菜桿。

接著下米飯一起翻炒。

待米飯炒散後，加入少許的醬油、鹽、雞精一起翻炒入味即可。