芝麻海苔乳酪棒

基本介紹

• 中文名：芝麻海苔乳酪棒
• 主要食材：雞蛋，芝麻

用料

材料	用量
雞蛋	50克
芝麻	40克
低粉	200克
乾酪或乾酪粉	40克
海苔粉	20克
黃油	80克
糖	10克

做法

1. 黃油室溫融化到手一按就很軟的狀態
2. 加入10克糖
3. 打發
4. 約50克的雞蛋分2次加入黃油中，打發
5. 每加一次蛋液都打均
6. 篩入200克低粉
7. 40克乾酪
8. 40克芝麻
9. 20克海苔粉
10. 用刮刀攪拌均勻
11. 然後用手抓均勻
12. 抓好後放入食品袋
13. 用手掌這樣的姿勢把麵團刮均勻
14. 然後放冰櫃冷凍室20分鐘
15. 20分鐘後取出撕開食品袋
16. 用刀切成長條，大約手指般粗
17. 然後入烤箱180度20分鐘（根據自家烤箱調整一下）
18. 很酥，鹹香，烤的時候一屋子海苔味