芝杏雜果花生糖

芝杏雜果花生糖

芝杏雜果花生糖是一道菜品,主料是花生,輔料有甜杏仁等。

基本介紹

  • 中文名:芝杏雜果花生糖
  • 主要食材花生150g
  • 輔料:甜杏仁
  • 製作時間:半小時-1小時
配料,耗時,做法,

配料

甜杏仁50g
枸杞子15g
白芝麻20g
椰蓉30g
白糖200g
食油100ml
糕粉適量

耗時

準備時間10-20分鐘

做法

1
花生杏仁,芝麻入鍋炒制,花生掰半,杏仁對切兩半。
2
把所有材料處理好,充分混合。
3
往鍋內倒入白糖,加入食油煮成糖膠。把果仁倒入,充分攪拌,混合後調小火候著。壓實後遇涼,趁有餘溫的時候切塊。把糕粉裝入紗布內,用橡皮筋紮緊,後在糖塊上撲上糕粉,以便儲存的時候不會黏結。
4
模具內抹油,倒入混合物,用鏟子壓實,後用鐵湯勺把材料再壓緊。

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