芝士麵包屑三文魚

基本介紹

• 中文名：芝士麵包屑三文魚
• 主要食材：三文魚，芝士粉
• 分類：烤箱

用料

材料

三文魚

芝士粉

麵包屑

蒜末

胡椒粉

鹽

橄欖油

做法

1. 去皮三文魚一塊，切小塊，加蒜末，胡椒粉，鹽和橄欖油，拌勻，醃10幾分鐘

2. 把芝士粉和少量麵包屑混在一起，把醃好的三文魚塊粘滿芝士粉屑。―――如果沒有麵包屑的話，就省略也可，只用芝士粉

3. 粘好的魚塊兒擺入烤盤，把醃魚的油和蒜末澆在上面，頂上再把粘完三文魚剩下的那點芝士粉和麵包屑撒上

4. 放入預熱到華氏400度（攝氏200度）的烤箱，烤至三文魚熟，再開烤箱的上火（Broil）稍微烤一下（為了讓魚塊表面的顏色金黃好看），取出即可