芝士熱狗

芝士熱狗,又名拉絲熱狗棒、芝士熱狗棒。製作芝士熱狗棒需要嚴格選材，從熱狗腸，到包漿，芝士，等一系列工序，做起來也很複雜。

自製做法

食材：火腿腸(烤腸)、芝士碎、雞蛋、麵粉、牛奶、黑胡椒碎、鹽、麵包糠

1、先調一個麵糊，準備小半碗的麵粉，先過篩一下，然後倒入牛奶攪拌均勻，繼續加適量的鹽和黑胡椒碎攪拌，打入一顆雞蛋攪勻，如果覺得稀了可以再加一點麵粉拌勻。

2、接下來將火腿腸對半切開，上面裹上一層芝士碎(芝士碎比較難裹上，所以先用手將芝士捏成芝士泥）。

3、準備一個空碗，倒入麵包糠，將裹上一層芝士的火腿腸先裹上一層麵糊，然後再放入麵包糠中，裹均勻了即可。

4、往鍋里倒油，到六成熱的時候，將裹上麵包糠的火腿放入油鍋中炸，炸到表面金黃就可以撈出來，瀝一下油之後食用會更好。

5、炸好的芝士熱狗棒搭配沙拉醬或者番茄醬會更加好吃，幫助你們解膩，喜歡芝士的小夥伴就有福利咯，如果怕麻煩的朋友，可以直接裹上芝士片，芝士片不過是沒有拉絲的效果的。

芝士含有優質蛋白質外，還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿蔔素和水溶性的維生素 B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營養成分，這些物質具有許多重要的生理功能。