芝士海鮮飯

芝士海鮮飯是以蝦仁、芝士片等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：芝士海鮮飯
• 主要食材：蝦仁，火腿粒，青豆，洋蔥粒，芝士片，牛奶
• 分類：家常菜
• 口味：鹹，鮮，甜

所需食材

蝦仁、青豆、芝士片、火腿粒、洋蔥粒、牛奶

製作方法

1、蝦仁、青豆先飛水。

2、熱鍋放點油(最好放牛油)，然後把各種材料炒香。

3、倒入牛奶調味，打個麵粉欠，調成濃汁，取一圓盤，盤底放西生菜絲。

4、在盤內盛上煮熟的米飯，把海鮮白汁澆在米飯上，鋪上芝士片，家裡沒有烘爐，只有用微波爐的燒烤功能代替了，烤了兩分鐘然後取出即成。

食用須知

芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。