芝士培根披薩

芝士培根披薩是高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖、鹽製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：芝士培根披薩
• 準備時間：10-20分鐘 
• 難度：普通
• 製作時間：1-2小時 
• 用餐人數：1-2人 
• 分類：西餐

原料

主料

高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖、鹽

輔料

娃娃菜、馬蘇里拉芝士、培根、番茄醬

做法

1.準備披薩底的材料
2.用溫牛奶融酵母，把鹽糖混合牛奶和麵粉揉成團，最後再加入黃油揉成光滑的麵團，用保鮮膜包好放入溫室發酵一個小時
3.發酵的過程中準備餅餡，把該切好的切好，拌勻，由於我不喜歡洋蔥，所以換成了娃娃菜
4.發酵成兩倍大後放入冰櫃冷藏一會，這次我揉得有點濕了
5.從冰櫃拿出擀平排氣，再揉一會兒就可以鋪在烤盤上，我沒買披薩盤，就用烤箱配的盤來做，如果想吃芝心邊的披薩就在邊上裹一層，用叉子在底上扎些小孔，掃上番茄醬
6.鋪上底餡兒，邊上塗點黃油，這樣烤出來會比較香脆，看樣子還不錯
7.烤箱預熱200度15分鐘就可以啦，味道非常不錯喔！