芒果生薑冰棒

基本介紹

• 中文名：芒果生薑冰棒
• 主要食材：糖，水

用料

材料	用量
糖	45克
水	63克
薑末	1/2茶匙
芒果	435克
酸橙汁lime juice	1湯匙Tbsp
鹽	少許

做法

1. 將糖、生薑和水倒入奶鍋中，開中高火煮沸，攪拌一下，使糖完全融化。形成有一點粘稠的糖漿狀後，關火，冷卻至室溫備用

2. 芒果去皮去核，取果肉。將芒果肉切成小塊後放入食物料理機打碎，加入酸橙汁、鹽和冷卻後的糖漿，繼續攪打，直到混合物變順滑

3. 將冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷凍4小時成型。請在3天內食用完