芒果瑪芬蛋糕

芒果瑪芬蛋糕是一種美食,由 發酵奶油細砂糖,全蛋等烹飪而成。

基本介紹

材料,做法,

材料

發酵奶油250公克,細砂糖210公克,全蛋260公克,低筋麵粉285公克,高筋麵粉40公克,泡打粉1/2小匙,小蘇打粉1/2小匙,鹽1/2小匙,芒果果泥10公克,松子粒適量

做法

1.將發酵奶油和細砂糖用攪拌器拌勻,加入全蛋液拌勻,再加入過篩後的低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉與鹽混合拌勻,最後再加上微波加熱溶化之芒果果泥拌勻。
2.將作法1倒入事先準備好的瑪芬杯中,表面撒上松子粒後放入烤箱,以上火200℃╱下火150℃烘烤25~30分鐘後,取出放涼即可。

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