芒果小煎餅

芒果小煎餅是以芒果、麵粉為主料製作的甜品。

基本介紹

• 中文名：芒果小煎餅
• 主要原料：芒果，麵粉

做法

芒果去皮把芒果肉削下來

2

1

削下來的芒果肉放攪拌機里打成芒果泥

3

芒果泥里放入適量白糖

4

篩入麵粉 視芒果泥的量來放，成流質的麵糊就行

5

磕入雞蛋

6

攪拌成麵糊

7

平底鍋刷少許油用勺子舀入麵糊煎成小麵餅

簡介

芒果營養豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。

食材

主料

芒果200g

配料

油適量

白糖適量

麵粉適量

雞蛋2個