又稱甲基花青索，芍 藥色素。紅棕色長針狀結晶。難 溶於冷水、冷l%鹽酸中，但加熱 1時則易溶。水溶液加熱時脫色，但 加人鹽酸後，色即復原。醇溶液遇 三氯化鐵不呈色。遇醋酸鉀呈紫色，以水稀釋之即產生紅棕色沉澱，母液則呈紫紅色。為一種 花色素，存在於芍藥(兒。。10 albib勿ra Pall)的深紫的花中， 及牽牛屬植物Pharb爪。。以choi盯的紅色花中。由萃取而 得。為天然染料。
