艾啟俊

艾啟俊，男，漢族，1954年5月出生，湖北鹹寧人，中共黨員，北京農學院教授，重點學科帶頭人，碩士生導師。現任北京食品學會副理事長，北京食品協會常務理事，中國園藝學會杏李分會常務理事，中國食品學會果蔬貯藏加工分會理事，中國農學會農產品貯藏加工分會理事。

基本介紹

• 中文名：艾啟俊
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生地：湖北鹹寧
• 出生日期：1954年5月
• 職業：北京食品學會副理事長
• 畢業院校：華中農學院
• 信仰：中共黨員

學習工作經歷

艾啟俊

1978-1982:華中農學院蔬菜專業學生

1982-今：北京農學院教師（其中：1994-1997：西北農林科技大學食品專業碩士研究生）

研究領域

主講“食品安全與衛生”、 “食品安全評價”、“植物原料安全控制”、“膳食結構與健康”等課程。主要從事農產品貯藏加工及中草藥在食品中的套用方面的研究。作為主持人完成過北京市教委課題4項，北京市自然科學基金1項，橫向課題2項，參加省部級課題、教育部支持計畫課題6項，目前主持累計科研經費70餘萬元。

獲獎情況

獲教育部科技進步二等獎1次，陝西省科技進步一等獎1項，主編全國食品質量與安全專業教材《食品原料安全控制》一部，副主編精品教材1部，主編出版科技圖書5部，參編教材3部，副主編出版科技圖書2部，主編全國統編教材1部，發表論文40餘篇，翻譯發表譯著1部，譯文5萬餘字，在全國一級學報、核心期刊等科技期刊上發表論文60餘篇，申報國家專利2項。

科研項目

鹿蹄草抑菌機理研究