自製紅果罐頭

自製紅果罐頭是一道菜品，主料是紅果、冰糖。

基本介紹

• 菜名：自製紅果罐頭
• 難度：普通

做法

1.紅果洗乾淨。
2.去核。
3.裝入洗乾淨的玻璃瓶中。
4.冰糖加水（水量視瓶數而定）。
5.把冰糖熬成糖水。
6.把糖水裝入紅果瓶中（沒過紅果）。
7.把紅果瓶放入蒸鍋中，瓶蓋也放在鍋中，把瓶蓋加滿水。大火蒸20分鐘。
8.趁熱把瓶蓋擰緊。
9.倒扣在桌面上。
10.涼透後把瓶正過來，放在陰涼處。兩周后就可以開吃了。