自創滷肉飯

基本介紹

• 中文名：自創滷肉飯
• 主要食材：滷好的五花肉，蘆筍
• 分類：飯

用料

材料	用量
滷好的五花肉	半塊
蘆筍	三支
蘑菇（菇類都行增加口感）	三朵
辣椒（不愛辣的人可不加）	適量
油	適量
蒜	三顆
美極鮮或醬油	少許
滷水	一大勺

做法

1. 五花肉剁碎，蘑菇剁碎，辣椒切丁

2. 蒜切碎，熱油下蒜，辣椒炒出香味放蘑菇。翻炒一下放入滷肉丁

3. 加一湯勺水，半勺滷水，放入美極鮮

4. 燙熟幾根蘆筍

5. 等滷肉水冒泡後關火，盛在撲好米飯的碗裡，放入蘆筍，大功告成！