基本介紹
- 中文名：臥式烤地瓜機
- 作用：烤制食物
簡介] b],優點,市場,外觀,區別,使用方法,
簡介] b]
在中國自古以來就有烤地瓜的這個源遠流長的習俗，我們中國原始的烤地瓜有多種方法，有人用鐵鉤直接插在地瓜上面用大火去烘烤，有的農村實用的大鍋灶下把地瓜放進去用火燒，兒時的小朋友使用的方法很高明的，就是在地上挖大一點放材活去燒，這樣一般在1個小是時左右就可以把一個很大的生地瓜烤制出一個香噴噴的熟地瓜機出來。
隨著人們不斷的進步，在城市裡面出現了桶式的烤地瓜，原理和兒時烤地瓜的方式是一樣的，用一個大鐵桶放入木炭或者是煤炭去烘烤，使用高溫去加熱烤制，這樣一般在40分鐘到一個小時就可以烤制出熟地瓜出來，烤地瓜機結合原始烤地瓜的原理，採用不鏽鋼材質製作，很好地解決了原始方法的污染嚴重，水分流失等多種缺點臥式烤地瓜機主要由烤箱和保溫箱組成，烤箱部分由電機，鏈輪，掛籃，發熱管組成，烤地瓜機機身都有保溫層，頂部有燈泡照明。烤地瓜所用的電源為220V照明電源。
優點
1、 臥式烤地瓜機採用不鏽鋼外殼和內膽（可用磁鐵鑑定），透明玻璃視窗。
2、 臥式烤地瓜機在0-300度調節溫度，0-10轉調節掛欄轉速，無級調速，高效節能，烤地瓜機產量高，可烤制多種食品。
3、 臥式烤地瓜機在烤制過程中能使食物全方位均勻受熱，360度加熱，保持食物四周色澤一致。
4、 臥式烤地瓜機全封閉良好的保溫性能，可大大縮短烤制的時間，同時又提高了品質-口感，獨具匠心有成品保溫箱。
5、 臥式烤地瓜機安全健康，烤地瓜機在一定溫度下全方位持續均勻燒烤，速度快，質量好，拋棄街頭大鐵桶烤山芋紅薯的缺點；媒煙氣、黑焦點、SO2、笨衍生物和其它化學污染源等有害物質。
6、 臥式烤地瓜機還可以烤制地瓜、玉米、芋頭、香腸、雞翅，火腿等多種食品，烤制出的紅薯色澤鮮美，水分流失少，乾淨衛生，打破傳統的模式。
市場
在2007年世貿組織就辦地瓜的營養價值，可以防癌，美容，養顏，減肥等多種功效，地瓜就更受到大城市白領和高層的喜愛。
隨著人們的生活水平的不斷提高，吃的方面也自而然的講究了很多，原有的桶式烤地瓜，已經不適合在大城市生存，無法滿足市場白領和高層的需求，桶式烤地瓜機烤出來的地瓜的，顏色烏黑污染嚴重，烤制的質效已經讓大部分人感到不環保的衛生，廠家回響政府號召，生產研發電烤地瓜機，電烤地瓜機的出世給市場帶來了一片光明。解決了污染嚴重，不環保的缺點，新型電熱烤地瓜投放在超市，商場後受到眾多白領和高層的歡迎，也會商場帶來了一定的直觀效益
外觀
本機採用高精度上等鋼材，全不鏽鋼內膽，透明玻璃視窗，寬大的電腦顯示屏.
全自動控溫，無級調速，高效節能，產量高，款式新穎，外觀精美豪華。
本機在烤制過程中能使食物全方位均勻受熱，保持食物四周色澤一致，
全封閉有良好的保溫性能，可大大縮短烤制的時間，同時又提高了品質一口感，獨具匠新配有成品儲存箱。
安全健康：本機在一定溫度下全方位持續均勻烘烤，速度快、質量好，拋棄街頭大鐵桶燒烤山芋紅薯的遺缺：煤煙氣、黑焦點、SO2、苯及衍生物和其它化學污染源等有害物質，全力維護休閒食品的質量安全，
區別
1、傳統地瓜桶每斤生地瓜可烤制7兩熱地瓜，而烤地瓜機溫度高，時間短，水分散失少，每斤可烤制0.85斤的地瓜。
2、傳統地瓜桶一般經化工桶改裝而成，所烤地瓜對身體有害，且污染嚴重，如今國家已禁止使用，而烤地瓜機乾淨衛生，無污染。
3、烤地瓜機使用兩項電（220V電壓），占地面積0.5平方米，重量125公斤，每個掛欄可放置3個地瓜（每個約1斤）1.3米烤地瓜機每爐可烤制50斤，1.7米烤地瓜機每爐可烤制70斤，約40-50分種一爐。烤地瓜機具有保溫功能，自動控溫，無需專人看管，每台烤地瓜機日產量400-700斤。
使用方法
調節地瓜機的溫度與轉速，第一爐約一個小時後取出地瓜即可食用。
第二爐約40-50分鐘即可。
註：烤熟後的地瓜可以放在下面的保溫箱裡保溫，保持新鮮。
