臘肉筍乾條

基本介紹

• 中文名：臘肉筍乾條
• 主要食材：筍乾
• 配料：臘肉
• 調料：鹽、胡椒粉、料酒、生抽

材料

筍乾300g，臘肉100G

做法

1.筍乾，泡一小時

2.高壓鍋里煮半小時

3.切成小條，在清水中浸泡半小時

4.臘肉切片

5.炸出油

6.加入辣椒和控乾的筍乾，加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽，燜三分鐘