臘牛肉蒜薹

基本介紹

• 中文名：臘牛肉蒜薹
• 主要食材：臘牛肉，蒜薹

用料

材料

臘牛肉

蒜薹

辣椒麵

油

鹽

味素

料酒

做法

1. 臘牛肉放鍋中用水煮軟，盛出趁熱切片。

2. 蒜薹洗淨切段備用。

3. 鍋中加入油燒熱，放臘牛肉翻炒後盛出。

4. 鍋中加入油燒熱，放蒜薹爆炒變色，倒入臘牛肉，加辣椒麵炒。

5. 加味素、料酒，炒勻盛出即可。