腩骨粿條湯

腩骨粿條湯是一道由肋排、粿條等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：腩骨粿條湯
• 主要食材：肋排，粿條
• 調味品：油、鹽、雞粉
• 輔料：菜心、蒜頭

做法

1、準備粿條和肋排。

2、將肋排洗淨，飛水。

3、一次性注入清水。

4、蓋鍋蓋，大火煮滾。

5、轉小火煲30分鐘。

6、揭蓋，放入洗淨的菜心。

7、灼燙一會撈起，待用。

8、放入粿條，煮滾。

9、放入雞粉。

10、放入食鹽。

11、蓋鍋蓋，煮滾，即可關火。

12、盛入碗中，撒上蒜頭油和蔥花，上桌後就可美美享用了