腐乳烤五花肉

腐乳烤五花肉是一道簡單的家常菜，所用材料為五花肉、紅腐乳。

基本介紹

• 中文名：腐乳烤五花肉
• 外文名：Sufu roast pork
• 屬於：腐乳烤
• 分類：五花肉

菜名

腐乳烤五花肉是一道非常好吃魯式菜餚。具有味道鮮甜、色澤紅潤、製作簡便、下酒下飯的特點。

材料

主料：

五花肉。

輔料：

紅腐乳。

調料：

白酒、糖。

製作步驟

1、五花肉去皮、洗淨後切條備用。

2、紅腐乳碾碎、帶腐乳汁調勻。

3、切好的五花肉用白酒、糖、腐乳抓勻。

4、用保鮮膜封好後醃製6小時。

5、將醃好的五花肉條碼放在烤盤中。

6、烤箱預熱3分鐘後將五花肉放入烤箱。

7、230度上下火將五花肉燒烤至濃香全熟即成。

提示：

1、五花肉要整條燒烤，烤好後再切片。

2、注意腐乳較鹹，不要鹽了。