腐乳杏鮑菇拌麵

基本介紹

• 中文名：腐乳杏鮑菇拌麵
• 主要食材：掛麵，青菜
• 分類：拌麵

用料

材料

掛麵

青菜

杏鮑菇

蒜

香菜

玫瑰腐乳

蚝油

陳醋

做法

1. 麵條煮熟，青菜燙熟

2. 少許油爆響蒜末，杏鮑菇切成條，炒軟，加入香菜段

3. 調汁：一塊腐乳加少許腐乳汁，一小勺蚝油，按個人口味加少許陳醋，腐乳弄碎拌勻

4. 煮熟的麵條、青菜直接撈入炒杏鮑菇的鍋子，加入調味汁，少許麵湯

5. 拌勻，5分鐘上桌~