腊味批薩製作
第1層; 將批薩餅底全面刷油.再撒上少量胡椒鹽.
第2層; 餅底面上放上一定量義大利肉醬.放少量千島醬再撒芝士絲.
第3層; 放青豆,玉米,紅羅卜丁.
第4層; 可用臘腸, 辣味腸, 臘肉
第5層; 放蕃茄片或丁,蘑菇片, 青紅椒絲,洋蔥絲,黑水欖片.
第6層; 面上放一定量芝士片、絲.最後撒上少量胡椒鹽
第7層;放入焗爐,用面火,烤製成有少量金黃色即可(220-250度焗5-7分鐘.注;根據不同焗爐升溫快慢調整焗烤時間表)
第8層; 在烤制過程中要在比薩餅邊,底,面,刷油, 烤製成品後刷少量油再出品.
第9層; 在烤制後面上可加少量水果沙拉醬如水果比薩,甜蜜蜜等甜味批薩
