脫水糖類

脫水糖類是含纖維素生物質(包括木材、秸稈和新聞用紙等)高溫熱解的產物。

左旋葡聚糖不能在碳水化合物水解或微生物轉化過程中形成。左旋葡聚糖化學性質穩定，暴露在大氣光化學氧化劑下不會發生分解反應。左旋葡聚糖由於其化學穩定性，常用作生物質燃燒的有機示蹤物。