脫殼酶

中文名稱	脫殼酶
英文名稱	uncoating enzyme
定　　義	在病毒侵入宿主細胞過程中，催化降解病毒外殼蛋白質的酶類。
套用學科	生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）