脆蘋果，以蘋果2個，自發粉3湯匙，清水3/4杯，沙糖1茶匙為主料的美食。 基本介紹 中文名：脆蘋果原料：蘋果調味料：沙塘輔料：自發粉 基本信息,製作原料,製作過程, 基本信息【菜譜名稱】 脆蘋果【所屬菜系】 全部【口味特點】製作原料蘋果2個，自發粉3湯匙，清水3/4杯，沙糖1茶匙。製作過程1、將清水注入沙糖里調成稀糖水。 2、蘋果去皮去瓤，每個切開成八份，放入稀糖水浸泡。 3、用清水將自發粉調成粉糊。 4、將蘋果抹乾水分，放入3中粘勻粉糊。 5、用鑊燒熱3杯油，放下蘋果炸至微黃色撈起瀝乾油分，淋上沙糖便成。
