胡蘿蔔馬蹄水

胡蘿蔔馬蹄水是一道營養又美味的湯口，簡單易做，非常適合家常製作。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔馬蹄水
• 原料：馬蹄
• 配料：胡蘿蔔一根
• 做法：胡蘿蔔去皮，切小滾刀塊

材料

馬蹄（即荸薺）10個，胡蘿蔔一根

胡蘿蔔馬蹄水

做法

1、馬蹄洗淨表面泥土，用刀削去芽部和根部兩片的皮（這兩個部位泥不太好洗淨，而且削過皮後，啃起來也比較方便）；

2、胡蘿蔔去皮，切小滾刀塊；

3、處理好的馬蹄和胡蘿蔔一起入鍋，加足量水煮。到胡蘿蔔軟熟時，關火。