胡蘿蔔青菜包子

胡蘿蔔青菜包子是以胡蘿蔔、酵母為主要食材製作的美食。胡蘿蔔含多種維生素B,C及胡蘿蔔素。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔青菜包子
• 主要原料：胡蘿蔔，麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏
• 輔料：酵母、水、青菜餡

材料

普通麵粉300克，胡蘿蔔1個，酵母4克，水適量，青菜餡

做法

1、將洗淨的胡蘿蔔榨成汁。
2、麵粉、溫熱的酵母水、胡蘿蔔汁混合，揉成濕潤面面，放入溫暖地方發酵。
3、發酵結束，分成若干份小麵團。
4、一個個麵團包入青菜餡，擰花。
5、放入鍋中蒸即可。

小訣竅

胡蘿蔔大小不同，所以麵粉和胡蘿蔔汁混合時候，適當增減量，能揉成麵團即可。