胡蘿蔔雞蛋餃子

胡蘿蔔雞蛋餃子是一道簡單的家常菜，主料是麵粉、胡蘿蔔、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔雞蛋餃子
• 麵粉 ：    1斤
• 胡蘿蔔 ： 2根
• 雞蛋 ：     3個

食材明細

花生油 適量

食鹽 適量

黃酒 適量

雞精 適量

香油 少量

製作步驟

1、胡蘿蔔洗淨，切絲。

2、鍋中燒開水，把胡蘿蔔絲放進去焯一下，撈出控水備用。

3、雞蛋打散備用。

4、熱油，雞蛋倒進去，打散，盛出備用。

5、胡蘿蔔切成小小的丁，和雞蛋混合，加入適量的食鹽，味素，雞精，黃酒，香油，調勻，即可。