胡蘿蔔雞蛋豆腐湯

胡蘿蔔雞蛋豆腐湯是一款湯品，製作原料主要有胡蘿蔔、雞蛋、豆腐等。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔雞蛋豆腐湯
• 主要原料：胡蘿蔔 半根北豆腐 半斤雞蛋 2個
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

胡蘿蔔 半根北豆腐 半斤雞蛋 2個

澱粉2湯勺雞精 適量鹽 適量蔥末 適量生抽 適量水 3-4碗寶寶不愛吃胡蘿蔔，但還好愛喝湯。這次我給他做了雞蛋豆腐湯，大家也一起品嘗一下吧

做法

1

把胡蘿蔔、豆腐切絲；

2

鍋中倒入許油，下入蔥末、胡蘿蔔絲，炒出金黃色的油後，直接加入水

3

水開後放入豆腐煮到開鍋

4

加入水澱粉，使湯汁變濃稠

5

雞蛋打散後均勻撒到鍋里，不要急於攪動。加入鹽、生抽、雞精攪勻後關火

6

出鍋了，您了來一碗！

小貼士

這裡我先放的水澱粉，後放雞蛋。這樣雞蛋液倒入後會成小碎片，樣子更好看

胡蘿蔔雞蛋豆腐湯