胡蘿蔔炒豌豆蝦仁

胡蘿蔔炒豌豆蝦仁

胡蘿蔔炒豌豆蝦仁是一道以蝦仁、胡蘿蔔、小豌豆等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:胡蘿蔔炒豌豆蝦仁
  • 主要食材:蝦仁,胡蘿蔔,小豌豆
  • 調料:鹽、雞精、澱粉、糖、胡椒粉
  • 工藝:炒
做法
1)胡蘿蔔洗淨切丁。
2)小豌豆洗淨放在沸水鍋中焯水。
3)蝦仁洗淨瀝乾水,加鹽、糖、胡椒粉、澱粉和植物油拌勻。
4)放在冰櫃冷藏一晚。
5)鍋中油溫5成熱,劃入蝦仁炒至變色撈出。
6)再煸炒胡蘿蔔一會。
7) 倒入小豌豆和蝦仁,加少許鹽和糖翻炒幾下即可。

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